うずらの卵のスコッチエッグ風
saoryna
作り方
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1
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うずらの卵の水気をふき取り、片栗粉をまぶす
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2
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牛肉を広げて、塩コショウをする。うずらの卵を置いて肉を巻き付け、ぎゅっと握ってボール状にする
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3
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２を焼く前に、表面に薄く片栗粉をまぶす。＜ソース＞の材料は合わせておく
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4
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フライパンにサラダ油を熱し、肉のつなぎ目を下にして焼く。少しずつ転がしながら焼く
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5
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焼き色がついたら、＜ソース＞を加えて、汁けがなくなるまで煮詰める
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
うずらの卵の入数によって作る量が増減しても、ソースの量はこのままでOK
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
