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アイヌネギ 味噌

アイヌネギ 味噌の画像

Description

蕗のとう味噌を参考に アイヌネギ でアイヌネギ 味噌を作りました

材料

アイヌネギ
120g くらい
味噌
大さじ２
砂糖
大さじ２
みりん
大さじ１
料理酒
大さじ１
醬油
小さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    アイヌネギ をみじん切りにします

  2. 2

    写真

    茎の部分だけ先に軽く炒めておきます

  3. 3

    写真

    全ての調味料を入れ炒め進めます

  4. 4

    写真

    有る程度炒め進めたら 残りの葉の部分を入れ 更に炒め進めます

  5. 5

    写真

    茎と葉が調味料と馴染んできたらお好きな状態まで炒め進めます

  6. 6

    写真

    粗熱を取ったら出来上がり

コツ・ポイント

特にコツはありません

このレシピの生い立ち

味噌味が好きなので 蕗のとう味噌を参考に作ってみました。
レシピID : 7522888 公開日 : 23/05/06 更新日 : 23/05/06

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アイヌネギ 味噌
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