親子丼?いいえ、豆腐丼です！！
れいねぇね
作り方
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1
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玉ねぎを写真のように細長く切ります。豆腐は、四角く食べやすい大きさに切ります。
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2
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油を敷いたフライパンで、玉ねぎを炒めます。
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3
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水・醤油・みりん・酒を、②のフライパンに入れます。
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4
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③が、煮立ってきたら、豆腐を入れます。
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5
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煮立ったら、たまごをときほぐして、④に入れます。
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6
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器にごはんを入れ、盛りつけたら完成です！！
(お好みで白ゴマを振りかけるとおいしいです)
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コツ・ポイント
玉ねぎは、きちんと炒めると、甘くなります。
このレシピの生い立ち
豆腐丼が食べたいと思い、自分なりに工夫して出来た一品です。
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れいねぇね
