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鍋に刻んだホールトマト、一口大に切ったかぼちゃ、人参、鶏肉、固形コンソメを入れる。
更に薄切りにした玉ねぎを入れ、塩を小さじ1/2、ブラックペッパー少々、粉チーズ大さじ1を振り入れる。
更にざく切りにしたキャベツとしいたけを乗せ蓋をして弱火~中火で火にかける。
煮えて野菜の水分が出てきたら塩小さじ1/2、ブラックペッパー少々、粉チーズ大さじ2、中濃ソースを振りかける。
味が馴染むよう、軽く混ぜてから皿に盛る。お好みで粉チーズやタバスコをかけても美味しいです。
鍋後にご飯とチーズを入れて蓋をして温めるとリゾットに!!