介護食 フルーツあんみつの画像

Description

お餅や団子が食べにくい方におススメの、ソフトもちを使用したアレンジレシピです。

材料 (2人分)

■そふまる ソフトもち
4枚
1g
120㎖
フルーツミックス缶
100g
黒蜜
適量
そふまるは名阪食品㈱の商品です。

作り方

  1. 1

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    材料を用意します。

  2. 2

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    冷凍のソフトもちを袋のまま流水解凍又は、冷蔵解凍する。

  3. 3

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    鍋に120㎖の水、粉寒天を入れよくかきまぜてから中火で熱し、煮溶かせたら火から下ろします。

  4. 4

    器に流し入れ、粗熱が取れたらラップをかけ、冷蔵庫で冷やします。

  5. 5

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    固まったら1㎝角に切ります。

  6. 6

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    器に出来上がった寒天、フルーツミックス、寒天、ソフトもちを盛り付けます。お好みで黒蜜をかけて下さい。

コツ・ポイント

★そふまるは「そふまる公式オンラインショップ」にてお求め頂けます。
https://www.meihan-sofumaru.com/

このレシピの生い立ち

ソフトもちはユニバーサルデザインフード区分【歯ぐきでつぶせる】やわらかさです。
レシピID : 7524508 公開日 : 23/05/09 更新日 : 23/10/30

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