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きゅうりは、1センチ幅の斜め切りにする。白菜は食べやすいサイズで。にんじんは千切りにする。
野菜を切ったら、材料全部をジップロックなどの密封袋に入れ、袋ごともみます。
しんなりしてきたら、袋を平にして、重しをかけます。ちなみに、私は缶ビール6缶パックでやってます^_^
2、3時間おいたら、野菜から水分が出ます。そのまま、冷蔵庫で冷やします。
つくれぽありがとうございます! 初つくれぽになります、嬉しいです♪色味がすごく綺麗ですね。ご飯のお供に最高とのコメント感謝です。