★土鍋で炊く★豆ご飯★
Description
土鍋を使ってガスで一気に炊くので、電気釜で炊くよりグリーンピースの香り豊かに美味しく炊けます。
おぢゅん
材料
（2合分）
作り方
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1
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グリーンピースは皮付きのものを買ってきて皮むきをする。✱今回は1袋を皮を剥いた状態で90g★
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2
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2合のお米を洗って2合分のお水を入れ、押麦を1/3カップ分入れて、水50ccを足して全体的に混ぜる(お好みの水加減)
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3
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お米と押麦を入れた土鍋に、塩と顆粒だしを入れてしっかり混ぜる。さらにグリーンピースを混ぜ、約30分程置いておく。
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4
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中火の強め(土鍋から少し火がはみ出るくらい)火をつけ、沸騰させる。
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5
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沸騰したら少し火を弱めてブクブクさせる。ブクブクするのがほぼなくなってきたら火を止めて、そのまま15分以上置いて蒸す
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6
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蒸し時間が経過したら完成〜(*ˊ˘ˋ*)｡♪:*°
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7
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※普通の土鍋でもご飯は炊けますが、わが家の土鍋は炊飯専用なので蓋が透明ガラスで失敗なしです(*´ω`*)
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コツ・ポイント
土鍋を使ってガスで一気に炊くので、電気釜で炊くよりグリーンピースの香り豊かに美味しく炊けますよ*^-^*わが家は土鍋で炊飯する時の水の量は若干少なめにしてます。お好みの硬さを見出してみて*^-^*
このレシピの生い立ち
わが家は起床後に朝ごはん分とお弁当分のご飯を炊くので、土鍋が早いと知ってからは毎回土鍋で炊いてます(*´ч`*)!!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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おぢゅん
