新玉ねぎとさきイカのマリネ

新玉ねぎを繊維にそってスライスする。

さきイカを食べやすい長さにそろえて裂いておく。

大葉は、茎を切って丸めてから千切りにします。

水分が出るので、水気を切ってからお皿に盛る。