フライパンだけでクリームパスタ
作り方
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3
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炒まったら、水と牛乳・豆乳を入れ、鶏がらスープの素、ハーブミックスの塩を入れ、ざっと混ぜる。
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4
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パスタを2人分入れ、全体がスープに浸るように入れる。
ピーマンとアスパラを入れ、蓋をする。
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5
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パスタが柔らかくなるまで煮る。
時々蓋を開け、パスタがくっつかないように混ぜる。
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6
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パスタが柔らかくなったら、とけるチーズを手でちぎり入れ、ブラックペッパーを入れる。
チーズが溶けたらできあがり。
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コツ・ポイント
パスタを煮る前に味をつけましたが、スープが煮詰まるので、ちょっと薄めくらいで様子を見られて下さい。
このレシピの生い立ち
クリームのパスタがどうしても食べたく、作ってみました。
小麦粉がなく、迷いましたが、パスタを茹でるトロミとチーズのトロミで、うまい具合にクリーム状になってくれました。
小麦粉がなく、迷いましたが、パスタを茹でるトロミとチーズのトロミで、うまい具合にクリーム状になってくれました。