俺流！食べた事ないが…桃屋風刻みニンニク

むきニンニクを用意して下の硬い部分を切り落とす。

鍋にお湯を沸かし、ニンニクを2分茹でる。

茹でたニンニクを湯切りして、粗熱を取る。

ニンニクの香りが出てきたら火を止めて粗熱取る。

粗熱が取れたら、★の材料を加えて混ぜ合わせる。

保存容器入れて出来上がり。