野沢菜と納豆チャーハン
まさ隊長
作り方
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1
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材料を集めます。
ご飯、卵、納豆と野沢菜はお土産で買ったピリ辛の炒め煮です。漬物で大丈夫です。
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2
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熱したフライパンに油を敷いて卵を落としてご飯を混ぜ合わせます。
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3
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中火でパラパラになるまでじっくり丁寧にほぐします。
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4
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塩胡椒、顆粒ダシを混ぜ合わせます。
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5
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ご飯を周りによけて納豆をフライパンに乗せて混ぜ合わせます。
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6
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まんべんなく混ぜ合わせます。糸が出なくなる程度に火を通します。
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7
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野沢菜を入れます。
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8
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混ぜ合わせたら、最後に醤油を回しかけ味を整え完成です。
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コツ・ポイント
納豆は火を通さないと粘りが強調されるので、じっくり火を通しながらお好みの粘り気を見つけてください。
このレシピの生い立ち
野沢温泉の旅行の土産で買った瓶詰めを利用しました。瓶詰めはご飯に合うのでチャーハンにも合います！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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まさ隊長
