春キャベツと冷凍野菜のペペロンチーノ

パスタの準備をする。電子レンジで作るやつを使用しているため、塩大さじ1、パスタ2束で記載通りの時間と水でチンします。

フライパンにオリーブオイルとチューブのニンニクを入れ、全体に香りが出るまで弱火で熱する。

香りが出たら中火にし、鷹の爪と冷凍のブロッコリー(できれば小房)、ベーコンを入れて炒める。

キャベツを小さめに千切る。千切ったそばからフライパンに放り込んで炒めると楽です。

フライパンにパスタの茹で汁を60〜100ccほど混ぜ、馴染んだらパスタを投入。軽く混ぜ合わせたら完成。