鶏ももピーマン人参のオイマヨ炒め

ピーマンの種を取り乱切りにする。人参は皮をむき薄めの細切りにする。

鶏肉を一口大に切る。■合わせ調味料の材料を溶いておく。

フライパンにサラダ油大さじ1/2を熱し、中火で２の鶏肉を皮目から1分焼く。

１のピーマンと人参を加えて中火で2分炒める。

一旦火を止め、２の■合わせ調味料とマヨネーズ大さじ２を加えて絡め、再び火を点け中火で1分30秒炒め合わせる。