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じゃがいも(今回は新じゃが)をひとくち大に切って小鍋へ
じゃがいもにたっぷりかぶるくらいの水と塩を入れて中火
玉ねぎをピーラーでスライス
②のじゃがいもは竹串がスッと刺さるまで茹でて↑固めに刺さるとこで③の玉ねぎ入れまーす
④をゆがいたらざるにあける↑キッチンペーパーで水切り
水気を切った⑤をボウルにあけ、大きめのフォークでじゃがいもを粗潰し
たらこの皮をひらいて⑥のボウルへ塩は少し、胡椒たっぷりレタスの芯の方も入れちゃえそして、鰹節ひと握り投入
混ぜて和えて、ヨーグルトを入れ、マヨネーズを入れ混ぜて和えて、完成