じゃがいもの肉埋め　じゃがいもハンバーグ

よく洗ったじゃがいもの皮と芽と緑の部分を取る。

レンチンの後でもOK

(今回は皮が薄い新じゃがなので、よく洗って皮付きのまま)

じゃがいもを半分にカット

耐熱皿に、じゃがいもを重ならないように並べてラップをして600wで10分加熱

全部に爪楊枝が柔らかく刺さればOK

各じゃがいもにバターを少量ずつ乗せ、好きなソースを塗る

＊醤油などサラサラした調味料を使う場合は皿のままオーブンで加熱

↑ 写真はヤンニョムチキン風の甘辛タレ

レシピID：7528466

じゃがいもの上にハンバーグ生地を盛り、

フライパンに油を敷いて、多い分は拭き取る。

(フライパンをひっくり返すと垂れる)

フライパンをかぶせて皿ごと一緒にひっくり返す。

じゃがいもに塩こしょう(分量外)を振る

蓋をして中火で10分くらい焼く

肉に火が通ればOK

＊オーブンを使う場合は肉を上にして180℃で予熱して15分〜。肉に火が通るまで加熱

焼き上がり。裏はこんな感じ

◎じゃがいもを上にして、ケチャップやミートソース、カレーの残りを塗ってチーズを散らしてオーブンで焼いても美味しい。

◎オーブンで、じゃがいもを下にして、バターと醤油やポン酢や麺つゆ
でも美味しい

◎オーブンでじゃがいもを下にしてオリーブオイルと塩とバジルでアヒージョ風も美味しい。