にらピータン豆腐熱々胡麻油かけの画像

Description

ピータン豆腐、にらだれが合います。

材料 (2人分)

1/2丁(150g)
ポン酢醤油
大さじ2
胡麻油
大さじ2

作り方

  1. 1

    豆腐は水切りしておく。

  2. 2

    ポン酢醤油、にらをステンレスボールに入れておく。

  3. 3

    胡麻油を煙が出るまでの高温に熱し、ステンレスボールのにらに掛け、冷ます。

  4. 4

    器に豆腐を乗せ、その上にピータンを乗せ、にらだれを掛ければ完成。

コツ・ポイント

”にらだれ”はラーメンのトッピングなどにも使えます。

このレシピの生い立ち

参考レシピ:
癖のある美味しさがたまらない"にらピータン豆腐熱々胡麻油かけ" | 中華風豆皿つまみ | 【公式】dancyu (ダンチュウ)
https://dancyu.jp/recipe/2023_00007090.html
レシピID : 7528673 公開日 : 23/05/13 更新日 : 23/05/13

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