鶏肉の洋風味噌汁

鶏肉は薄く切る。にんじん・大根は半月切り、玉ねぎはくし切り、しめじはほぐす。

鍋を中火にかけてバターを溶かし、鶏肉を炒める。

鶏肉の色が変わったら根菜を入れて軽く炒め→しめじを加えて軽く炒める。

冷凍ほうれん草を入れ、味噌で調味して完成。