ハロウィンに！紫キャベツの豆腐シューマイ
筋肉研究家Nしおり
作り方
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1
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玉ねぎみじはん切り、キャベツは芯を除いて千切りにする。
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2
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キャベツに塩をさっと振りかけて5分程度放置する。
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4
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ボウルに◎を入れ、粘り気が出るまで練り混ぜる。(手を汚したくない場合はビニール袋に◎を入れて袋の上かから揉んで混ぜる)
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5
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2のキャベツの水気を絞って皿に広げ、☆片栗粉をさっとまぶす。
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6
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4を15〜20等分し、スプーンもしくは手で軽く丸める。
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7
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ボール状になった6(たね)に、5のキャベツをまぶし、密着させる。皿に並べる。
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8
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7のこの工程を15〜20回繰り返し、ぎゅうぎゅうにならないように少し間隔は空けるようにする。
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9
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全て並べ終えたら、皿にふわっとラップをかけ、電子レンジ600Wで6分加熱し、そのまま3分蒸らす。
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10
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盛り付けて、完成。醤油やお酢、柚胡椒を添えて実食！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ダイエット中や減量中は、季節感が無くなりがちなので、イベント感を出したくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
筋肉研究家Nしおり
