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万能あんかけ！離乳食冷凍保存

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Description

豚ミンチと白菜、椎茸で中華風なあんかけです♪おうどんやご飯にそのままかけてもOK！別のお野菜に混ぜておかずにも！

材料 （25ml8キューブ）

水
200cc
豚ミンチ
50g
椎茸
スライス5枚ほど
すりおろしにんじん
大さじ1
ミニ白菜茎の硬い部分は不使用)
4枚ほど
ベビー野菜だし
小さじ1
塩
ひとつまみ
ベビー醤油
少々
顆粒片栗(とろみちゃん使用)
適量
 

作り方

  1. 1

    写真

    水200mlを沸かして豚ミンチ50gを潰しながら茹で、アクを取る。

  2. 2

    写真

    ①に椎茸みじん切り、すりおろしにんじん、みじん切り白菜、野菜出汁、塩ひとつまみを入れて野菜が柔らかくなるまで煮る。

  3. 3

    写真

    ②にベビー醤油を少量入れて、顆粒片栗をを振りかけてとろみをつければ完成♪(水溶き片栗粉でもOK)

  4. 4

    写真

    粗熱を取ってフリージングケースに入れて冷凍庫へ！

コツ・ポイント

ミンチは食べやすく小さく潰す。今回にんじんはすりおろしましたが、みじん切りでもOKです！

玉ねぎを入れるともっとおいしくなります♪

このレシピの生い立ち

ミンチをあんかけで食べやすく！
レシピID : 7529385 公開日 : 23/05/14 更新日 : 23/05/14

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万能あんかけ！離乳食冷凍保存
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