ペコロスとハムのカレーコンソメ煮

ペコロスの上下のヘタを切って平らにし皮をむく。
ハムは細切りにする。
にんにくはみじん切りにする。

鍋にペコロスとハムを入れて中火で軽く炒める。

★を加えて、煮立ったら弱火で蓋をして、20分ほど煮る。(たまに上下を返す)

器に入れ、パセリをふる。

※「ペコロス」の人気検索でトップ10入りしました♪(2023.5.22)