竹の子ご飯 4合
ＬＯＶＥごはん
作り方
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1
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お米は洗ってざるに上げておく。（材料切ってる間）
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2
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竹の子は何切りだろう？大き目です。
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3
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その他の具材はお好みでカット！こんにゃくと鶏肉は小さめにカットしています。薄揚げは細切りで売っている物を使っています。
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4
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炊飯釜にお米と調味料を入れかき混ぜ、水を4合の線より気持ち少な目にします。
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5
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その上に切った具材を乗せ、具材だけサッと混ぜ汁となじませる。※お米と具は混ぜないで！！
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6
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炊き込み用で炊飯したら出来上がり。
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コツ・ポイント
水分が多いとベタついて美味しくないので各家庭の炊飯器に合わせて水分調節してください。
各家庭の醤油によっても違うと思いますので調整してくださいね。
各家庭の醤油によっても違うと思いますので調整してくださいね。
このレシピの生い立ち
主人の実家の氷見の山で取れる沢山の竹の子を消費するため、家族の口に合う何杯でも食べたくなる竹の子ご飯を目指しました。甘すぎず、濃すぎずです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ＬＯＶＥごはん
