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ﾎﾀﾙｲｶとﾍﾟﾝﾈのﾄﾏﾄｿｰｽ

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Description

親子で作ると楽しい♪レシピです！

材料 （2人分）

ボイルホタルイカ
100ｇ
ペンネ
70ｇ
玉ねぎ
1/4個
にんじん
15ｇ
エリンギ
中1本
オリーブオイル
大１
塩コショウ
少々
粉チーズ
お好み
■ A
トマト缶（カット）
50ｇ
ウスターソース
小1
砂糖
小1/2
和風だしの素
小1/2強

作り方

  1. 1

    ボイルホタルイカの目・くちばしを取り除く。

  2. 2

    玉ねぎ・にんじん・エリンギはみじん切りにする。

  3. 3

    塩水を沸騰させ、ペンネを11分茹でる。

  4. 4

    ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵｲﾙを中火で熱し、みじん切りにした野菜を入れ塩1つまみ→しんなりするまで炒めﾎﾀﾙｲｶを加え軽く炒める

  5. 5

    Aの調味料を加え、弱火でなじませ、塩コショウをして味をととのえソースをつくる。

  6. 6

    ペンネのゆで汁50ｍｌを⑤のソースに加え、湯切りしたペンネをソースと絡める。

  7. 7

    お皿に盛り付け、お好みで粉チーズをふり出来上がり♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

このレシピは兵庫県漁連SEAT-CLUBの魚食推進室のレシピです。
レシピID : 7530094 公開日 : 23/05/15 更新日 : 23/05/15

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ﾎﾀﾙｲｶとﾍﾟﾝﾈのﾄﾏﾄｿｰｽ
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