親子でクッキング♪ホタルイカの唐揚げ
SEATCLUB
作り方
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1
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目・口ばしが付いたホタルイカに軽く塩コショウをする。
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2
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水分をしっかりと拭き取る。
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3
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ビニール袋に小麦粉と片栗粉を入れて混ぜ合わせ、ホタルイカを加え、粉を絡める。
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4
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ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｻﾗﾀﾞ油を熱し、余分な粉を落としたﾎﾀﾙｲｶを入れｶﾘｯとするまで炒め揚げしｸｯｷﾝｸﾞペーパーに取出す
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5
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（油跳ねする時はクッキングシートで覆う。）
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6
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器に盛り付け、お好みでレモンを添えて出来上がり♪
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
このレシピは兵庫県漁連SEAT-CLUBの魚食推進室のレシピです。
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