簡単！朝楽チン！お弁当ポークチャップ

お弁当前日の準備。豚肉を用意。画像はモモ一口カツ135g。

豚肉を筋切り、フォークで数カ所穴を開けてキッチンポリ袋に入れて塩コショウ（あればマキシマム）、酒大さじ1を入れて冷蔵庫へ

朝。小麦粉適量をまぶしてオリーブオイルを熱したフライパンで両面こんがり焼く。途中酒（分量外）を入れてフタして蒸し焼きに。