裏技バンザイ！じゃがいもを十字に切る
ちゃかぴまま
作り方
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1
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じゃがいもが少量の時は
レンジで温めたりと
とても便利ですが✨
量が多いい時は
個人的には
圧力鍋で蒸すのが一番はやい
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2
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じゃがいもを
半分に切り
浅く
十字に切り込みを入れます
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3
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→このように
写真で分かり易いように
深めに入れましたが
浅く1.2㎜の深さで
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4
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あとは
蒸し器で蒸したり
圧力鍋で蒸したりと…
または茹でたり…
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5
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蒸しあがった状態です→
皮が自然に剥けています
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6
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あとは火傷に気をつけながら
皮を摘むと
簡単に皮が剥けます
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7
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じゃがいもが
大量な量の時に…
（コロッケやポテトサラダ、マッシュポテト等…）を作る際…
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8
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私は圧力鍋を使い
蒸す事が多いいです
【目安】ですが
加圧が掛かってから
半切りで
５個→5分
10個以上→10分
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9
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クックパッド
ニュースに
掲載されました
閲覧＊保存
つくれぽ
有難うございます♡
(^^)！
2023.10.26掲載
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コツ・ポイント
※じゃがいもは本来は皮付きのまま
（私は半分にカット）
蒸したり茹でた方が
旨みや栄養が逃げずに
美味しいらしいです
※予め丸なら一周
浅く1〜2㎜
縦と横に切り込みを入れる事で
蒸し上がった際、皮が綺麗に
早くに剥けます。
（私は半分にカット）
蒸したり茹でた方が
旨みや栄養が逃げずに
美味しいらしいです
※予め丸なら一周
浅く1〜2㎜
縦と横に切り込みを入れる事で
蒸し上がった際、皮が綺麗に
早くに剥けます。
このレシピの生い立ち
裏技だよ！と
ご飯屋さんの
マスターに
教えて頂きました
それからは我が家では
この方法✨
もうイライラしません。
ご飯屋さんの
マスターに
教えて頂きました
それからは我が家では
この方法✨
もうイライラしません。
