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自家製サルサ

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Description

パクチー大好き！トマトの甘味が引き立った、トルティーヤチップスにぴったりのサルサです♪

材料

ミニトマト
15個くらい
パクチー
お好み
玉ねぎ
1/4個
塩
少々
カットハラペーニョ(瓶詰め)
小さじ1
レモン汁
適量
オリーブオイル
適量

作り方

  1. 1

    Fire Roasted Tomato :
    ミニトマトを半分に切って、オーブンプレートに並べる。

  2. 2

    Fire Roasted Tomato :
    200℃のオーブンで60分焼く。

  3. 3

    材料の準備 :
    パクチー、玉ねぎをみじん切りにする。

  4. 4

    全部混ぜる :
    冷ましたトマトwithオリーブオイルを潰し、みじん切りにした材料、ハラペーニョを混ぜる。

  5. 5

    仕上げ :
    レモン汁と塩で味を整えて完成☆

コツ・ポイント

トマトを焼いたときにかけたオリーブオイルも全てサルサに投入して、混ぜる！

このレシピの生い立ち

Fire Roasted Tomatoをサルサに使うというレシピがあり、Fire Roasted Tomatoはオーブンでもできそうだったので試してみました。
レシピID : 7530426 公開日 : 23/05/15 更新日 : 23/06/02

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自家製サルサ
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