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簡単❕なすとオーシャンキングのみぞれ煮

簡単❕なすとオーシャンキングのみぞれ煮の画像

Description

オーシャンキングで高たんぱく。

材料 （2人分）

なす
2本
オーシャンキング
80g
片栗粉
小さじ1
大根
15cm
■ Ａ
醤油、酒、みりん
各大さじ1
しょうが
チューブ1cm
おろし汁
50ml

作り方

  1. 1

    写真

    なすのヘタを切り水にさらす。

  2. 2

    写真

    オーシャンキングを適当に切り片栗粉をまぶす。

  3. 3

    写真

    オーシャンキングをさっと30秒ほど揚げる。

  4. 4

    写真

    なすもさっと1分ほど揚げる。

  5. 5

    写真

    フライパンになす、オーシャンキング、大根おろし、Ａを加え火を点ける。

  6. 6

    写真

    蓋をして中火で2分で混ぜる。

コツ・ポイント

お好みで砂糖も加えて甘めにしてもおいしいです。
お好みで仕上げにおろし少々と小葱の小口切り。

このレシピの生い立ち

なすのみぞれ煮にオーシャンキングを合わせてみました。
水を使わず、おろし汁で甘辛に仕上げました。
レシピID : 7530628 公開日 : 23/05/16 更新日 : 23/05/16

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だんどり亭
簡単❕なすとオーシャンキングのみぞれ煮
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