じゅうねん味噌パウンドケーキの画像

Description

ごうvol5に掲載されたじゅうねん味噌のアレンジレシピです。バターたっぷりのパウンドケーキです

材料 ( 20cmパウンドケーキ型1本分)

バター
100g
きび砂糖
100g
基本のじゅうねんみそ(レシピID : 7514803
大さじ2
2個(120g)
100g

作り方

  1. 1

    薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるいます。

  2. 2

    バターは室温に戻してから練ってクリーム状にします。

  3. 3

    ②に砂糖を少しずつ入れて白っぽくなるまで混ぜ、じゅうねん味噌を加え、全体の色合いが均一になるまで混ぜます。

  4. 4

    写真

    卵を割りほぐし、③に少しずつ加えて混ぜます。

  5. 5

    写真

    ④に①を加え、切るようにまぜます。

  6. 6

    写真

    クッキングシートをしいておいた型に⑤を流し入れ、空気を抜き、表面をならします。

  7. 7

    写真

    180℃に予熱したオーブンで40分焼き、完成です。

コツ・ポイント

・バターの代わりにサラダ油やこめ油を使う時は、同じ手順で量を80gに変更して作ってください。
・きび砂糖も同じ分量で砂糖に変更してもOKです。

このレシピの生い立ち

味噌屋さんのパウンドケーキのレシピをみつけ、同じ方法で、じゅうねん味噌でも作れそうだと思い作ってみました!バターとじゅうねん味噌の風味が美味しいケーキが出来ました♪(みほ香)
レシピID : 7530990 公開日 : 23/06/11 更新日 : 23/06/11

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