たこ焼き味？！な切り干し大根
soratea
作り方
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1
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切り干し大根は水でしっかり戻す。水を切って、軽くしぼり、長ければハサミでザクザク切る。
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2
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人参と玉ねぎは千切りにする。
お好みでインゲンやハムも入れてもいいですね。
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3
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耐熱保存容器に玉ねぎ、人参、切り干し大根を入れフタをして、電子レンジで人参、玉ねぎに火が通るまでチンする。
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4
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熱いうちに、ウスターソースを入れて混ぜ味をつける。そのまま粗熱を取る。
しっかり味をつけた方が冷めた時に美味しいです。
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5
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冷めて、食べる直前にマヨネーズと天かすをお好みで入れて混ぜる。
仕上げに青のりを振ったらできあがり。
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6
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紅しょうがや細ネギをマヨネーズと一緒に入れても美味しいですね。
たこ焼きだから、かつお節もあってもいいかも！
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コツ・ポイント
お好みで自分のお好きな味に仕上げてもらえるといいです！切り干し大根が甘いので、たこ焼きソースよりもウスターソースの方がスパイシーで美味しい気がします。
このレシピの生い立ち
切り干し大根が大好きで、サラダも煮物も色々作ったけど、お弁当に入れても美味しいものをと考えてた時に、ふとソースが目に入ったので作ってみたら、家族に好評だったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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