«ちびごりすのレシピ (63品)
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我が家の✿手作りなめたけ(ピリ辛味噌)

レシピID:753141
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我が家の新定番♫♬味噌味も美味しいですよ♡
ちびごりす ちびごりす

材料

えのき 一袋(大袋)
酒 大さじ2
みりん 大さじ1
醤油 大さじ1/2
砂糖 大さじ1/2
豆板醤 小さじ1/2
味噌 大さじ1/2

1

えのきは長さを3～4等分にし、流水で軽く洗い、ざるに上げ水気を切っておく。

2

鍋にえのきと味噌以外の調味料を入れて煮立て、あくをすくいとる。

3

2に味噌を入れて、軽く煮立てたら出来上がり。

4

皆様のお陰で2009.4.3話題入りすることができました♡
ありがとうございます✿

コツ・ポイント

豆板醤の量はお好みによって増減させてください。
味噌は減塩味噌を使用。ご家庭の味噌の濃さによりご調整ください。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

30件 (27人)

09/12/10

写真

ピリ辛味噌♫♬なめたけの美味しいアクセントに❤ご馳走様でした✿

写真 レオン犬

アクセントになっただなんて嬉しいコメント(￫∀￩。)有難う✿

09/12/05

写真

倍量作りました☆炊きたてご飯にのせて超美味し♪甘辛で後をひくお味

写真 サンタポンチ

倍量作ってもらえたなんて嬉しい＆感激(￫∀￩。)有難う✿

09/08/28

写真

こっちの味もおいしいね♡ピリ甘辛がイイ♪また作ります(*^_^*

写真 rikutanmam

こっちも作ってくれて感激だよ～(￫∀￩。)瓶可愛い♥有難う✿

09/08/03

写真

ピリ辛味噌のなめたけ初❀息子もご飯おかわりよ～✪ܫ✪おいしぃ♬♫

写真 fuwavani

息子ちゃんもご飯おかわり♡嬉しい(￫∀￩。)ありがとう✿

09/07/24

写真

リピ☆倍量も即完売！美味で大人気♡調子はどう？ベビちゃん楽しみ♪

写真 1646

倍量が即完売しただなんて嬉しすぎ～(￫∀￩。)ありがとう♡

09/06/15

写真

えのきの甘さにピリ辛味噌が美味し～♡豆板醤多めに入れちゃった♫

写真 タロすけ

豆板醤多めも辛くて美味しそう(*^艸^*)ありがとう♡

09/06/10

写真

新しいなめたけ☆みそもおいしい～！！

写真 uri2215

みそ味もいけるよね！美味しそうに作ってもらえ嬉しい！有難う✿

09/05/09

写真

なめたけのバリエーション増えてうれしいです♪ごちそうさまです。

写真 team-nacs

う～ん♡おいしそうな色♡おいしそうに作ってくれて有難う✿

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日：09/03/15
いつものなめたけを味噌味にアレンジしました。

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