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レシピID :753141

我が家の✿手作りなめたけ(ピリ辛味噌)

我が家の✿手作りなめたけ(ピリ辛味噌)
我が家の新定番♫♬味噌味も美味しいですよ♡

材料

えのき
一袋(大袋)
大さじ2
みりん
大さじ1
醤油
大さじ1/2
砂糖
大さじ1/2
豆板醤
小さじ1/2
味噌
大さじ1/2

1

えのきは長さを3~4等分にし、流水で軽く洗い、ざるに上げ水気を切っておく。

2

鍋にえのきと味噌以外の調味料を入れて煮立て、あくをすくいとる。

3

2に味噌を入れて、軽く煮立てたら出来上がり。

4

皆様のお陰で2009.4.3話題入りすることができました♡
ありがとうございます✿

コツ・ポイント

豆板醤の量はお好みによって増減させてください。
味噌は減塩味噌を使用。ご家庭の味噌の濃さによりご調整ください。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

42 (37人)

11/03/09

写真

お粥のお供にしました♬みそ味、おいしいですね♬ごちそうさま♡♡♡

凛たんママ

お粥のお供嬉しい&美味しそう〜♪有難う☆彡

10/10/03

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元気?!味噌とピリ辛、美味し過ぎてご飯おかわり~(^q^)

オレンジミルクティー

オレちゃんだ!嬉♪毎日奮闘しているけど元気よ^-^有難う

10/09/22

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豆板醤多めで。簡単辛旨レシピでリピ決定♪ゴチです☆

cafe alice

リピ決定のコメ嬉しい(≧▽≦)辛さupも美味しそう♪有難う☆

10/08/31

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やっぱりこれ!なめたけって言ったらこれーー!ほんとご飯止まらない

スイートゆう

嬉しいコメに感激(≧▽≦)もりもり食べて暑い夏乗り切ろっ☆

10/04/24

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味噌味もとっても美味しいね♪りすちゃんのなめたけ大好きだよ~♫♪

かりんこママ

嬉しいコメ感激~!私はかりんこちゃんだ大好きだよ♡有難う♡

10/06/07

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味噌のコクが出てとても美味。なめたけはこちらのレシピに決定です。

ca1531da

このレシピに決定だなんて嬉しすぎ〜(≧▽≦)有難う☆彡

10/04/30

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お味噌と豆板醤のコラボでご飯にピッタリですね。定番です。

ボブナナ

定番なんて(≧▽≦)嬉しいな♪ありがとう☆彡

10/04/21

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辛旨ぁ♥新しい味のなめたけにすっかりはまりました!ごちそうさま★

nao1986

すっかりはまったなんて(≧▽≦)感激!有難う☆彡

10/04/15

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炊きたてのごはんにのせて・・・はまりそう♪

のんこ128

炊き立てご飯になめ茸(≧▽≦)最高だよね♪はまったかな?

10/04/06

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きゃぁ〜(≧▼≦)止めてください〜♪ご飯止まらないよ(´∇`)

スイートゆう

きゃ〜!止めてあげたいけど嬉しいから見守っとこ(´∀`)

10/04/02

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ピリ辛味のなめたけでご飯が進んでしまいます。

miyuko

ご飯が進んだ?^m^美味しそうなれぽに感激♡ありがとう✿

10/03/29

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久々なめ茸作ろう思い検索こちらを選♪味噌初いぃね~コク旨でした☆

ayureo

久々のなめたけ作りに選んでもらえて感激♡ありがとう✿

このレシピの生い立ち

公開日: 09/03/15
いつものなめたけを味噌味にアレンジしました。

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