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きんぴらごぼうの炊き込みご飯(雑穀米)

きんぴらごぼうの炊き込みご飯(雑穀米)の画像

Description

きんぴらごぼうをリメイク!!

材料

米
3合
牛肉
150～200g
ごぼう
1本
人参
1/2本
生姜(チューブ)
大さじ1
○酒
大さじ4
○醤油
大さじ2
○みりん
大さじ2
○だしの素顆粒
大さじ2
○砂糖
小さじ2
○水
400cc

作り方

  1. 1

    米を洗いザルにあげておく。
    牛肉を1cm幅に切る、ごぼうはささがきして酢水にさらす

  2. 2

    フライパンで生姜を入れ熱し、香りがしたら肉とごぼうを炒め肉の色が変わったら○を入れ2～4分煮て火をめとる

  3. 3

    ②をザルに具と汁に分ける
    釜に米、雑穀米と汁を入れ米合の線までまで水を入れる(雑穀米の＋水は記載のまま入れる)軽く混ぜる

コツ・ポイント

✩.*˚我が家は22雑穀ともち麦を1袋づつ入れました
✩.*˚米は弁当用に多めに炊き込んでいますので
各家庭で調整してください
具沢山がいいですよ～

このレシピの生い立ち

炊き込みご飯大好き～
ごぼうの炊き込みご飯があるのなら！きんぴらごぼうでよくないって昨夜のあまりもので作ったら美味しいかったので本格的に作ってみました(*´⚰︎`*)
レシピID : 7531584 公開日 : 23/05/18 更新日 : 23/05/18

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舞依ちゅん
きんぴらごぼうの炊き込みご飯(雑穀米)
by 舞依ちゅん