おいしく減塩！白身魚のアクアパッツァ風
なの花薬局（北海道）
作り方
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1
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あさりを解凍しておきます。
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2
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にんにくは皮をむいて、包丁の柄でつぶしておきます。玉ねぎはみじん切りにします。
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3
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ミニトマトは半分に、パプリカ（黄）やピーマンは乱切りにします。
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4
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大きめのフライパンにオリーブオイルをひき、強火で熱し、白身魚の両面を焼きます。焼き目がついたら、塩とこしょうを加えます。
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5
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2を加え、玉ねぎがあめ色になるまで炒めます。あさり、(A)を加え、フタをして3分間、中火にかけます。
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6
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3の具材を加えます。具材に火が通ったらできあがり。
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7
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なの花薬局では管理栄養士による栄養相談を実施しています。健康に役立つレシピも配布中です！
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コツ・ポイント
さっぱりとした白身魚をオリーブオイルで香ばしく焼くと、スープに深みが出て、おいしく食べられます。
このレシピの生い立ち
【ひとり分あたりの栄養価】
・エネルギー：169kcal
・たんぱく質：19.9g
・脂質：6.4g
・炭水化物：8.1g
・食塩相当量：1.2g
・エネルギー：169kcal
・たんぱく質：19.9g
・脂質：6.4g
・炭水化物：8.1g
・食塩相当量：1.2g
なの花薬局（北海道）
