プルド鹿肉サンド
Description
巷で話題のプルドポーク。ホロホロにするまでに長時間かかりますが、鹿肉水煮缶で簡単にプルド鹿肉を作っちゃいましょうー！
JHGジビエキッチン
作り方
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1
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フライパンに油、玉ねぎ、にんにくを入れて炒め、香りを出す。
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2
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鹿肉水煮缶の肉を加え、肉に味がつくように☆をまぶして炒める
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3
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肉にスパイスを絡めるように炒める
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4
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水煮缶の煮汁も加えて少し水分を飛ばすように煮詰める
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5
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肉をほぐして、残った煮汁に絡める
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6
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バゲットにバター、マスタードをぬり、レタスやオニオンなど好みの野菜とプルド鹿肉、BBQソースを挟んで出来上がり
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コツ・ポイント
BBQソースはケチャップとウスターソースを混ぜるだけでもOK。煮詰めた肉汁が美味しいソースになってるので、それだけでも美味しい。
このレシピの生い立ち
もともとホロホロになっている鹿肉水煮缶なら、時短でできて、スパイスもとっても合います。
鹿肉を食べよう！
鹿肉を食べよう！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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