おから米粉ワッフルクッキー
作り方
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1
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卵をよく解きほぐし、材料の全てを混ぜ合わせる。
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2
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生地をスプーンで一杯分を掬い、手で軽く纏めて丸める。
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3
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ホットサンドメーカー(ワッフルプレート)にのせてプレス。
5〜7分焼く。
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4
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シナモンパウダーは1の時に混ぜる。
カカオマスは焼く前に2の手で丸めた生地の中央上に乗せる。
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コツ・ポイント
卵を先に解きほぐしておく。
このレシピの生い立ち
おからと米粉でグルテンフリーなクッキーを作りたくて。