サバ缶と春キャベツと豆苗の酢味噌炒め煮

キャベツは5cm角くらいに手でちぎる。厚い部分は削ぎ切りにして除く。豆苗は根を除き3等分に切っておく。

フライパンに油をひき中火にかける。キャベツを加えて蓋を閉じ2分くらい蒸し焼きにする。

2にサバ缶を汁気ごと加えて大きめにバラす。よく混ぜた☆の半量を入れて中火にかける。沸いたら蓋を閉じて弱火で2分ほど煮る。

4を中火にかけて蓋をせずに1分ほど煮る。

5を器に移す。仕上げに糸唐辛子を散らせばできあがり。