お弁当にも！新じゃがとチーズの豚肉巻き
アスママASMOM
作り方
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1
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新じゃがいもをしっかり洗ってから皮ごと3〜4mmくらいの厚さにスライスします。
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2
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耐熱皿に並べて、ラップか専用蓋をして600Wで2分加熱します。
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3
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スライスチーズは2枚重ねて6つに切ります。
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4
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加熱したじゃがいも2枚の間に、2枚重ねのチーズを挟みます。
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5
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豚肉1枚を広げてじゃがいもを巻き包みます。
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6
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もう1枚の豚肉は巻く方向を変えて巻きます。
加熱したときにチーズが流れ出ないようぎゅぎゅっとしっかり包みます。
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7
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油を引いたフライパンで蓋をして弱めの中火でじっくり焼きます。
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8
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焼き目が付いたら返して、両面を焼きます。
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9
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混ぜ合わせておいたタレ(市販の焼肉のタレやドレッシングでもOK)まわしかけて絡めたら出来上がりです。
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冷めたら半分に切って、お弁当箱に詰めます。
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11
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検索&つくれぽありがとうございますm(_ _)m
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コツ・ポイント
加熱したときにチーズが流れ出ないようにしたいので豚肉は隙間のないように巻き、ぎゅぎゅっとしっかり包みます。
半分に切る時は冷ましてからの方が切りやすいです。
半分に切る時は冷ましてからの方が切りやすいです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったもの、家族の好きな材料で作りました。
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