豚バラにら玉春雨の中華炒め
健康王子
作り方
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1
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春雨は湯で戻し、適当な長さに切っておく。
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2
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ニラは３cm程に、豚バラ肉は食べやすい大きさに、ナスはピーラーで皮を半分剥いて輪切り、白菜は巾２cmに切り、卵は溶く。
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3
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○調味料は、混ぜ合わせておく。
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4
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フライパンにサラダ油を敷き、溶き卵を投入、かき卵に仕上げてボウルにあけておく。
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5
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フライパンにごま油を入れて、豚バラ肉、ニラ、春雨を投入し炒める。
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6
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○調味料を加えて、混ぜ合わせ塩、胡椒で味を整えて完成。
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7
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器に盛り付けて召し上がれ。
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コツ・ポイント
春雨タップリで食べ応えもあり、大満足。
このレシピの生い立ち
春雨をガッツリいただくメニューを考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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健康王子
