DISチキンライス

中途半端な量で冷蔵庫で居座る鶏肉を細かく切りフライパンに油適量を入れ弱火炒めます。

火にかけている間に玉ねぎ、人参、ピーマンをみじん切り（玉ねぎは荒く）、生姜スライス2枚もみじん切りにします。

フライパンの火加減を中火にし本格的に鶏肉に火を通します。鶏肉の肌が完全に園子になったら玉ねぎ、人参、生姜を加え炒めます。

軽く水分が飛んだら中火に戻しライスを入れて良く混ぜ炒めます。塩、胡椒で味を整えれば完成です。