梅ごま鰆漬け丼

鰆は薄切りにします。梅干しは種を除き包丁で叩きペーストにします。みょうがと大葉は千切りに混ぜておきます。

ボウルに◎を入れてよく混ぜ、鰆を5〜10分漬け込みます。

器にご飯を盛り、みょうがと大葉をのせて2をのせます。ごまをかけてお好みで薬味をのせます。