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スナップえんどうの磯辺揚げ★簡単揚げ焼き

スナップえんどうの磯辺揚げ★簡単揚げ焼きの画像

Description

いつもの食べ方に飽きたらこれ！スナップえんどうを無限にパクパクいける磯辺揚げです。絹さやでも美味しい♡大量消費に最適一品

材料 （20本分）

スナップえんどう(or絹さや）
20本
★天ぷら粉
大さじ3
★青のり
大さじ1
★コンソメ粉
小さじ1
水
大さじ2〜2.5

作り方

  1. 1

    写真

    ★を混ぜます
    えんどうは、筋を取っておきます

  2. 2

    写真

    水をちょっとずつ足して、衣を作ります。私は衣厚めが好きなので、これくらいのドロドロにしてます。

    薄くても美味しいですよ

  3. 3

    えんどうを2の衣につけます。

    私は一気に20本ボウルに入れて、全体を混ぜ合わせちゃいます。

  4. 4

    写真

    少量の油で、高温になったタイミングで、2〜5本ずつ揚げ焼きにします。

    高温で20秒くらいでひっくり返すといいです。

  5. 5

    写真

    お塩を振って召し上がれ。

コツ・ポイント

ひっくり返すタイミングがポイントです。モタモタしてると焦げちゃいます。
最初に2本くらい試してみて、ひっくり返すコツつかんでくたさい。

数本ずつ揚げる方が油の温度が下がらなくてカラッと揚がります。

このレシピの生い立ち

スナップえんどうや絹さやをたくさん頂きました。炒り卵にはもう飽きてしまうので、変わりメニューを作ってみました。
レシピID : 7533568 公開日 : 23/05/19 更新日 : 23/05/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2024年5月11日
写真
クックRGHNT9☆
筍も、一緒に揚げてみました。パクパク進むおかずでした。抹茶塩でいただきました。とっても美味しかったです！
#簡単なのにめちゃうま！

ザクザク衣が美味しそう〜！抹茶塩とかそんなおしゃれなお塩に憧れます笑！作ってってくれてありがとう♡

2023年6月1日
写真
よっクマごん
焦げではなく青のりです♪小麦粉と片栗粉で薄付きですがとっても美味しかったです、おつまみにも最高です(*´∀`)
#スナップえんどう絶品 #意外な磯辺焼き #おつまみにもおかずにも
2023年5月22日
写真
クックHYY12Y☆
茹でる以外はじめてでしたがめちゃめちゃ美味しかったです！！
#お家で居酒屋
2023年5月22日
初れぽ
写真
youすずニャン
青のりの風味がよく、とても美味しいです。
#スナップえんどう絶品
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