鯖の干物新玉ねぎマリネ
クックきのこママ
作り方
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1
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鯖干物を3センチ幅に切る
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2
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ブラックペッパーと片栗粉を混ぜたものをつけて160度3分揚げる
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3
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ホーロータッパーにりんご酢、ラカント、醤油、ブラックペッパーを入れ電子レンジで40秒ぐらいチンする
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4
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あがった鯖を液体に直接入れる
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5
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新玉ねぎ、水菜をその上にのせて冷蔵庫で冷やす
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コツ・ポイント
からみをブラックペッパーにしてみた
このレシピの生い立ち
いまが旬の新玉ねぎで暑い日が続いているので昼ごはんにさっぱり食べるし忙しい時に作り置きが出来、すぐ食べられます
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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クックきのこママ
