超簡単！ナポリタン！！！
トラ☆ロック
作り方
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1
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2リットルのお湯を沸かしたら塩、スパゲッティを入れ茹でる。お湯を沸かし、茹でている間に以下を行う。
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3
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溶き卵に、牛乳、塩胡椒で味を軽くつける。
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4
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フライパンにオリーブオイル大さじ1を回しいれ、中火でフライパンが熱くなったら卵をいれスクランブルエッグを作り、一旦皿に。
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5
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同じフライパンにオリーブオイル大さじ1をいれたら、玉ねぎを中弱火でよく炒め、ベーコン、ピーマンの順に炒める。
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6
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塩胡椒で味を整えてね。
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7
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スパゲッティが茹で上がる少し前に、茹で汁お玉1弱をフライパンに入れ、野菜とベーコンの味を馴染ませる。
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8
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湯切りしたスパゲッティを、フライパンに投入！中火強！ここから急いで。野菜とベーコンの旨みを手早く麺になじませたら、
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9
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スパゲッティの上にケチャップ投入！
全体をしっかりまわし、麺についたケチャップもフライパン肌(鍋肌)につくように。
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10
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炒飯のごとく鍋肌にソースをひとまわし！
スパゲッティにケチャップとソースの味がなじんだら、
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11
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お皿にうつし、最初につくっておいた炒り卵をトッピングして、粉チーズをかけたら出来上がりでーす！
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コツ・ポイント
以前はケチャップに火を通してからスパゲッティとあえていましたが、時短で麺の上に投入します。手早くフライパン肌に麺全体が触れるようかき混ぜることで、酸味もしっかり飛びますょ。
今回は冷蔵庫にあったベーコンを使いましたが、あればソーセージ４本で
今回は冷蔵庫にあったベーコンを使いましたが、あればソーセージ４本で
このレシピの生い立ち
鉄板ナポリタンが食べたいけれど、鉄板はなし。ふわふわ大きめの優しい味の炒り卵が、焦がしケチャップとソースの味とマッチした、簡単美味しいナポリタンができました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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トラ☆ロック
