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器にビニール袋を被せ小麦粉 塩 砂糖 ベーキングパウダーを計り入れる
少し空気を含ませ袋を綴じシャカシャカ混ぜる
②に油と水を入れる
ビニール袋ごと揉んだり捏ねたり…揉みモミモミモミ…
生地が馴染んだら15分位寝かせる(この間に洗濯したり珈琲淹れたり)
袋の上から平たく延ばしフォークで適当に穴を開ける(この時点で冷凍保存もOK)
ビニール袋を裂いて生地をオーブンシートに取出し好きな具材を乗せ予熱し250℃10〜15分で焼く