リンゴのパウンドケーキ
Description
簡単&失敗無し
コンポートは冷蔵庫で冷やして食べても美味しいよ。
コンポートは冷蔵庫で冷やして食べても美味しいよ。
クックJBDVTH☆
材料
（パウンド型2本）
1～2こ(200～250g)
CCレモンジュース
500ml １本あればOK
卵LLサイズ(Mなら)
2こ(3こ)
200g
砂糖
30g
バター
50g
50ml
作り方
-
-
1
-
<リンゴのコンポート>
リンゴの皮と種を除いてテキトーな形にして鍋に入れ、CCレモンをリンゴが半分以上隠れるまで入れる。
-
-
-
3
-
あら熱取れたら冷蔵庫やジップロックに入れて冷蔵保存or冷凍保存できます。
-
-
-
4
-
<パウンドケーキ>
バターを耐熱容器に入れてレンジで溶かす。
-
-
-
5
-
オーブンを170℃に余熱しておく。
-
-
-
6
-
コンポートを230gくらい好みの量をテキトーに細かく切っておく。
-
-
-
7
-
ボールに卵、ホットケーキミックス、砂糖、牛乳、4のバター、6のリンゴ、を入れてまぜまぜ～！
-
-
-
8
-
パウンド型に半分ずつ入れて、型を少し持ち上げてそのまま落として空気を抜きながら平らにならす。
-
-
-
9
-
余熱なったらオーブンに入れて30分セットしてスタート。
-
-
-
10
-
10分焼いたら一度出して表面に縦に切り込み入れて再スタート。
-
-
-
11
-
焼き時間完了したら、すぐに取り出して、つぶれないように弁当箱等に逆さまにしてあら熱とる(これ重要！ふわふわなるよ！)
-
コツ・ポイント
ポイントは3つ！
コンポートは少なくてもできますが、230g以上だと、焼き上がり時、逆さまにした時に崩れやすい。
焼きはじめ10分くらいで縦に切り込み入れること。
焼き上がったらすぐに逆さまにしてあら熱とること。
コンポートは少なくてもできますが、230g以上だと、焼き上がり時、逆さまにした時に崩れやすい。
焼きはじめ10分くらいで縦に切り込み入れること。
焼き上がったらすぐに逆さまにしてあら熱とること。
このレシピの生い立ち
実家がリンゴ農家で傷んだリンゴを美味しく
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
