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玉ねぎはみじん切りにします。
中火で熱したフライパンにごま油をひき、1、豚ひき肉を入れて炒めます。
豚ひき肉に火が通ったら★を加えて中火で炒めます。豚ひき肉に火が通り、全体に味がなじんだら火を止めます。
もやしは耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで2分加熱します。
お皿に4を盛り付け、3をかけ、小ねぎを散らして完成です。