厚揚げと舞茸の鶏そぼろあん。麺つゆで簡単
はるちゅうた０２１５
作り方
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1
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厚揚げは食べやすい大きに切り、舞茸はほぐし、ニラは３cm位に切っておく。
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2
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フライパンにごま油をしき厚揚げを焼き付け、舞茸と鶏ひき肉を加えて軽く炒める。
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3
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水と麺つゆを加え舞茸と鶏ひき肉に火が通るまで煮て、ニラと生姜を入れて混ぜ、、、
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4
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＊を合わせた水溶き片栗粉を入れて混ぜ合わせ、とろみ付けをする。
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コツ・ポイント
お使いの麺つゆの味はそれぞれでしょうからお好みの味に調整してください。
このレシピの生い立ち
厚揚げがあったので。
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(4人)
はるちゅうた０２１５
