オーブンでピーマンの肉詰め
Description
フライパンで焼くより手間要らずで油も使いません。肉詰めの具は野菜たっぷりめ。ふっくら柔らかく仕上がります。
MaryLynne
材料
（3-4人分）
6〜8個
小さじ2
■
肉詰めの具
豚赤身ひき肉
300g
1／4個
中1／4本
葉1枚
塩
小さじ1
胡椒
少々
しょうが(すりおろし)
1かけ
酒
大さじ2
小さじ2
胡麻油
大さじ1〜2
作り方
コツ・ポイント
✔肉はピーマンに押し付けるようにして隙間なく詰めてピーマンの断面より少し盛り上がるくらいにして下さい。
✔オーブントレーに直接並べて焼いてもいいですが私は大きいトレーを洗うのが億劫で耐熱皿を使っています。そのまま食卓に出すこともあります。
✔オーブントレーに直接並べて焼いてもいいですが私は大きいトレーを洗うのが億劫で耐熱皿を使っています。そのまま食卓に出すこともあります。
このレシピの生い立ち
フライパンで焼くと油が跳ねる。蒸し器では一度に入らない。それらを解決するためオーブンで一挙に焼いてみました。
MaryLynne
