減塩まろやか焼きうどん(乳和食)の画像

Description

牛乳を入れるとうま味が増し、少ない調味料でも美味しく食べられ減塩につながります。

材料 (2人分)

2袋(180gX2)
大さじ1
60g
60g
適量
ウスターソース
11g
しょうゆ
2g
塩こしょう
少々
粉末だし
0.1g
9g

作り方

  1. 1

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    キャベツはざく切り

  2. 2

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    ピーマンは1cm位にスライス

  3. 3

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    玉ねぎも1cm位にスライス

  4. 4

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    人参は1cm幅の短冊。

  5. 5

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    豚もも肉も1cm幅に切る。

  6. 6

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    フライパンに油をひき①~⑤をサッと炒める。

  7. 7

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    茹うどんと、水を大さじ1杯入れて炒める。

  8. 8

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    うどんがほぐれてきたら調味料を入れ、最後に牛乳を入れ炒めてできあがりです。

コツ・ポイント

いつもの焼きうどんの調味料を半分にして、調味料と同量の牛乳を加えるだけで旨みが増し、減塩でも美味しく召し上がれます。
お好みで青のり・鰹節・紅しょうが等をのせてお召し上がりください。

このレシピの生い立ち

簡単に作れる乳和食を紹介しています。
動画もどうぞ↓
https://www.youtube.com/watch?v=wNY0x5rbE_c
レシピID : 7536582 公開日 : 23/05/23 更新日 : 23/05/23

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