マカロニサラダ(沢山作って主食にしよう)
作り方
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1
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マカロニはたっぷりの湯に塩を入れて所定の時間茹でる。茹で上がったらザルにとり湯を切っておく(水をかけない)
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2
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卵は水から煮て、沸騰してから12分ゆで、水につけて冷やしてから剥く
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3
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○印の材料を、マカロニと同じくらいの大きさに切る。
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4
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フライパンにオリーブオイルを入れて熱し上記を中火で炒めて塩こしょうする(玉ねぎを味見し、薄味で美味しいと感じる程度)
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5
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大きいボウルか大鍋に、茹でたマカロニ、炒めた材料、切ったゆで卵、☆の調味料を入れ、全体を混ぜたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
材料は全てマカロニの大きさに合わせて切ると、食べやすく、見栄えも良い。最後に全体を混ぜる際、混ぜすぎると、茹で卵が砕けてしまうので注意(≧∀≦)
このレシピの生い立ち
マカロニサラダが大好き♡ 沢山食べたいので、主食で食べて丁度いい味にしてみました♪