鶏のにんにく塩バター鍋
きゃろぽて
作り方
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1
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キャベツ、にんじん、玉ねぎ、じゃがいもは鍋用に食べやすく切る
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2
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鍋にオリーブ油と包丁の背でつぶしたにんにくを入れ火にかける
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3
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香りがしてきたら手羽元を入れて焼き目をつける
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4
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キャベツ、にんじん、玉ねぎ、えのき茸をのせ、水1ℓと塩を加える
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5
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蓋をして煮込み、沸騰してきたら酒とじゃがいもを加え、20分前後煮込む
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6
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火を止め、バターをのせ、お好みでブラックペッパーを振る
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7
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食べるときに塩をパラパラ振り、レモン汁をかけても美味しいです☆
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8
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〆はラーメンや牛乳または豆乳を少しとピザ用チーズを加えてリゾットなど♪
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コツ・ポイント
新じゃがは普通のじゃがいも1～2個でOK。手羽元の代わりにもも肉などでも。
このレシピの生い立ち
急に寒くなったので作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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きゃろぽて
